Cuchillo de Chef Xinzuo | Acero Inoxidable con Mango de Madera

Cuchillos de chef Xinzuo: acero DIN 1.4116

Las hojas están fabricadas en acero alemán DIN 1.4116 molibdeno-vanadiocon una dureza de 56-58 HRC. La composición de molibdeno y vanadio proporciona un filo de navaja duradero y una resistencia superior a la corrosión. Tres modelos cubren las tareas más exigentes: Bone Chopperpara huesos y aves, Cuchillo de carnicero/Hachuelapara picar y rebanar, y Santoku con alvéolosque incluye una piedra de afilar.

Mango negro con 3 remaches (1 dorado) para un equilibrio y comodidad óptimos

El mango negro con 3 remaches(incluyendo 1 remache dorado distintivo) asegura una fijación sólida y un agarre cómodo y equilibrado. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango permite un control preciso en cada movimiento, incluso durante usos prolongados.

Bone Chopper en X5Cr15CoMOV: robustez para los cortes más exigentes

El Bone Chopperestá fabricado en X5Cr15CoMOV, un acero enriquecido con cobalto que le confiere una robustez adicional para cortar huesos, articulaciones y aves enteras sin mellarse la hoja.

• Acero alemán DIN 1.4116 molibdeno-vanadio: filo de navaja, resistencia a la corrosión
• Dureza 56-58 HRC: filo duradero, calidad profesional
• Bone Chopper (X5Cr15CoMOV): corta huesos, carnes y aves enteras
• Cuchillo de carnicero / Hachuela: picar, rebanar, machacar — versátil
• Santoku con alvéolos: cortar y rebanar — se entrega con piedra de afilar
• Mango negro con 3 remaches (1 de ellos dorado): fijación sólida, agarre equilibrado
• Mantenimiento: se recomienda lavar a mano

Acero: alemán DIN 1.4116 molibdeno-vanadio— dureza 56-58 HRC. Bone Chopper: acero X5Cr15CoMOV (cobalto). Mango: negro con 3 remaches, 1 de ellos dorado. Marca: Xinzuo. Modelos: Bone Chopper, Cleaver / Hachador, Santoku con alvéolos + piedra de afilar.

El Cleaver / Hachadores particularmente versátil en la cocina asiática: picar hierbas, machacar ajos, rebanar carnes y verduras. El Santokuse entrega con una piedra de afilarpara mantener el filo a lo largo del tiempo. Se recomienda lavar a mano para todos los modelos.