Cuchillo de carne Hezhen | Acero 1.4116 y mango de madera

Cuchillo para carne Hezhen: acero alemán 1.4116

Elacero inoxidable alemán 1.4116alcanza una dureza de56-58 HRC, lo que garantiza un filo excepcional que se mantiene durante meses sin necesidad de afilados frecuentes. La hoja se corta enV manual sobre muela húmeda(V-type Manual Wet Cutting Edge), una técnica artesanal que produce un filo de corte particularmente fino y preciso.

Corta sin desgarrar: filetes, costillas, aves, los jugos permanecen en la carne

La hoja corta todo tipo de carnes —filetes, costillas, aves— sin desgarrarlas, preservando losjugos dentro de la carney no en el plato. Su resistencia a la corrosión y su construcción sólida lo hacen adecuado para un uso diario intensivo.

Mango ergonómico de madera natural para un equilibrio perfecto en la mesa

Elmango ergonómico de madera naturalse adapta naturalmente a la mano, ofreciendo un equilibrio perfecto y evitando cualquier tensión durante las comidas prolongadas. Su acabado cuidado lo hace adecuado tanto para una mesa diaria como para comidas gourmet.

• Marca Hezhen: cuchillo de alta gama de calidad profesional
• Acero alemán 1.4116 inoxidable: filo duradero, resistencia a la corrosión
• Dureza 56-58 HRC: alto rendimiento, filo de corte excepcional
• Afilado en V manual sobre muela húmeda: filo fino y preciso (V-type Manual Wet Cutting Edge)
• Filo de larga duración: meses sin afilado frecuente
• Corte limpio y preciso: filetes, costillas, aves, sin desgarrar la carne
• Mango ergonómico de madera natural: equilibrio perfecto, comodidad sin fatiga
• Diseño profesional: acabado cuidado para uso diario o gastronómico

Acero: inoxidable alemán 1.4116— dureza 56-58 HRC. Afilado de la hoja: V manual con muela húmeda(V-type Manual Wet Cutting Edge). Mango: madera natural ergonómica. Marca: Hezhen. Disponible por unidades (1 pieza).

Se recomienda lavar a mano para preservar la hoja y el mango de madera. El mango de madera naturaldebe secarse inmediatamente después del lavado para evitar que se hinche o se agriete. El afilado es fácil y no requiere el uso frecuente de un afilador gracias a la alta dureza del acero 1.4116. Conservar preferiblemente en un bloque de cuchillos o con una funda protectora.