• Couteau à Steak Hezhen en Acier Inoxydable Allemand 1.4116 | Manche en Bois - Mon Univers Cuisine
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Couteau à Steak Hezhen | Acier Inoxydable Allemand 1.4116

Couteau à Steak Hezhen | Acier Inoxydable Allemand 1.4116

Le couteau à steak Hezhen en acier allemand DIN 1.4116 inoxydable (dure té 56-58 HRC) offre un tranchant exceptionnel et une résistance à la corrosion remarquable. Sa composition en chrome, molybdène et vanadium le place au-dessus des aciers 3Cr et 5Cr courants, pour un fil de coupe rasoir qui dure dans le temps. La lame est taillée en V manuel sur meule humide (V-type Manual Wet Cutting Edge), une technique artisanale qui produit un fil de coupe particulièrement fin et précis. La soie pleine assure un équilibre parfait entre la lame et le manche, et une solidité optimale à long terme. Le manche en bois Pakka premium — bois stabilisé résine — offre une prise ergonomique confortable et résiste mieux à l'humidité que le bois naturel. Sa construction robuste le rend adapté à une utilisation intensive quotidienne. Nettoyage à la main recommandé. Disponible en 1 pce.

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DESCRIPTION

Couteau à steak Hezhen : acier allemand DIN 1.4116

L’acier inoxydable allemand DIN 1.4116 atteint une dureté de 56-58 HRC. Sa composition en chrome, molybdène et vanadium lui confère une résistance à la corrosion, un tranchant rasoir et une résilience supérieurs aux aciers 3Cr et 5Cr courants.

Taille en V manuelle sur meule humide et soie pleine

La lame est taillée en V manuel sur meule humide (V-type Manual Wet Cutting Edge), produisant un fil de coupe particulièrement fin et précis. La soie pleine assure un équilibre parfait entre la lame et le manche, et une solidité optimale à long terme.

Manche en bois Pakka premium pour une prise ergonomique et durable

Le manche en bois Pakka premium offre une prise en main ergonomique et confortable, avec une finition naturelle soignée. Sa durabilité supérieure au bois naturel le rend adapté à une utilisation quotidienne intensive.

CARACTÉRISTIQUES
  • Marque Hezhen : couteau haut de gamme de qualité professionnelle
  • Acier allemand DIN 1.4116 inoxydable : chrome, molybdène, vanadium — supérieur aux aciers 3Cr et 5Cr
  • Dureté 56-58 HRC : tranchant longue durée, résilience aux chocs
  • Taille en V manuelle sur meule humide : fil de coupe fin et précis (V-type Manual Wet Cutting Edge)
  • Soie pleine : équilibre parfait et solidité optimale à long terme
  • Manche en bois Pakka premium : ergonomique, durable, finition naturelle soignée
  • Équilibre parfait : répartition optimale du poids entre lame et manche
  • Construction robuste : conçu pour une utilisation intensive quotidienne

AUTRES DÉTAILS

Acier : allemand DIN 1.4116 inoxydable — dureté 56-58 HRC. Taille de lame : V manuel sur meule humide (V-type Manual Wet Cutting Edge). Construction : soie pleine. Manche : bois Pakka premium. Marque : Hezhen. Disponible à l’unité (1 pce).

Lavage à la main recommandé pour préserver la lame et le manche en Pakka Wood. Le bois Pakka est un bois stabilisé résine qui offre une durabilité supérieure au bois naturel et résiste mieux à l’humidité. L’affûtage est facile et ne nécessite pas de recours fréquent à un aiguiseur grâce à la dureté de l’acier DIN 1.4116. Conserver de préférence sur un bloc à couteaux ou avec un étui de protection.

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