Planche à Découper en Acier | Éco-Massif pour Comptoir

Grande planche inox pour comptoir : double face, base antidérapante et format XL

Le format extra-large (30×40 cm ou 50×50 cm) offre un espace de travail généreux pour toutes les préparations : découpe de grandes pièces de viande, pétrissage de pâtes, dressage de plats. La surface non poreuse en acier inoxydable alimentaire n’absorbe ni liquides ni bactéries.

Double face et base antidérapante pour une stabilité parfaite

Le design double face permet de séparer viandes et légumes pour éviter toute contamination croisée. La base antidérapante maintient la planche stable sur le comptoir, même lors des préparations les plus intenses.

Acier alimentaire professionnel : résistance totale et longue durée de vie

L’acier inoxydable alimentaire résiste totalement à la corrosion, aux taches et aux températures élevées. Il ne se déforme pas, ne se fend pas et conserve son aspect impeccable année après année, même en usage intensif quotidien.

• Matériau : acier inoxydable alimentaire, qualité professionnelle
• Format : extra-large, 30×40 cm ou 50×50 cm
• Double face : séparation viandes / légumes, évite la contamination croisée
• Base : antidérapante, stabilité parfaite sur le comptoir
• Hygiène : surface non poreuse, n’absorbe ni liquides ni bactéries
• Résistance : totale à la corrosion, aux taches et aux températures élevées
• Durabilité : ne se déforme pas, ne se fend pas, aspect impeccable dans le temps
• Entretien : nettoyage rapide à l’eau chaude savonneuse ou éponge
• Usages : découpe, pétrissage, dressage, repos des viandes

Le format 50×50 cm est particulièrement adapté aux grandes cuisines et aux cuisiniers qui préparent des repas familiaux ou des réceptions. Il permet de travailler plusieurs ingrédients simultanément sans manquer d’espace. Le format 30×40 cm convient aux cuisines standard et aux préparations quotidiennes.

L’acier inoxydable alimentaire tolère les températures élevées, ce qui permet de poser directement des plats chauds sur la surface sans risque de déformation. Sa surface non poreuse élimine les risques de contamination croisée et se nettoie en quelques secondes, contrairement aux planches en bois qui absorbent les jus et les bactéries.